Brot Backen - November

Mit der Baarer Bäckerei Hotz Rust AG, bieten wir dieses Jahr drei Brotbackkurse an.

Wir zeigen Ihnen verschiedene Rezepte und backen diese Brote auch gleich. Während der Zubereitung erfahren Sie die Grundlagen der Teigherstellung, Wissenswertes zum Gärvorgang mit Hefe oder Natursauerteig. Wir zeigen Ihnen, wie bei uns geformt, «ufgschaffet» und gebacken wird. Zwischendurch bleibt genügend Zeit für Fragen rund um Zutaten, Rohstoffherkunft, Ernährung, Unverträglichkeiten und Haltbarkeiten. Sie können die Brote und Zöpfe gerne mit nach Hause nehmen und Ihre Familie mit selbstgebackener Vielfalt überraschen.